新加坡遭遇“鸡慌”:国菜海南鸡饭告急

据外媒报道,由于马来西亚出口禁令的限制,新加坡遭遇鸡荒”,被誉为国菜”的海南鸡饭也岌岌可危。

新加坡国土面积狭小,1/3的家禽都是从邻国马来西亚进口,每个月就有约360万只活鸡。

但是从6月起,马来西亚暂停活鸡出口,以解决国内短缺导致的价格飙升。

作为新加坡国菜”的海南鸡饭,使用的正是马来西亚进口的鲜鸡肉,无法用冷冻肉代替。

相关从业者也纷纷改行”,比如用冰冻鸡肉做炸鸡排或烧鸡,比如改卖其他熟食,还有的暂停营业。

事实上,新加坡的鸡肉饭危机”只是一个缩影,背后则是全球粮食短缺、供应紊乱、价格飙升,一些国家已经开始禁止或限制小麦、大米、蔗糖等物资的出口。

在美国,土豆都出现了短缺,快餐店的薯条随之告急。

新加坡遭遇“鸡慌”:国菜海南鸡饭告急

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